سماء الحب
03-08-2010, 11:01 PM
http://img22.imageshack.us/img22/2694/141423.gif
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/111.gifتعلم عمل ا لمشروبات( من الازرق شيف)جhttp://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/13.gif1
حليب الشوكولا بالآيس كريم
المقادير:
كوب من الحليب البارد
بودرة كاكاو
آيس كريم فانيلا
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا
ويقدم باردا
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
الكوكتيل الوردي
المقادير:
ملعقتان ونصف فيمتو..
ملعقتان ونصف تانج بطعم مانجا..
ملعقتان سكر..
كوبان ماء..
تفاحة حمراء..
موزة واحدة...
ملعقة صغيرة جدا من الفانيليا السائلة..
كوب صغيرمن الحليب سائل..
مكعبات ثلج...
الطريقة:
يقشر التفاح ويقطع ويوضع في الخلاط.. يقطع الموز نصفان ويوضع في الخلاط ثم يوضع جميع المقادير في الخلاط ويوضع في النهاية الماء والحليب ثم يخلط ثم يوضع السكر ويخلط قليلاً.... ويوضع في الاكواب... ويقدم باردا مع الثلج أو يخلط في الخلاط...
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
العصير السحري الرهيب
المقادير:
1- عصير مانجو جاهز
2- ايس كريم باحليب واخر بالمانجو
3-حليب
4-سكر
5- شرايح موز
الطريقة:
نحضر اكواب فاخره للضيوف
نضع السكر على الحليب ونقلبه جيدا
نصب عصير المانجو في كل كوب من الاكواب حتي نصف الكوب
و نحضر الآيس كريم و نضعه في كل كوب
نحضر الحليب المحلي بالسكر نصبه في كل كوب من الاكواب ربع كوب بلا تقليب نهائيا ونضع على كل كوب منهم شرايح الموز
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
عصير الخوخ والمشمش
المقادير:
- 2 كيلو برتقال بدون قشرة
- نصف كيلو خوخ مقطع
- نصف كيلو مشمش مقطع
- 2لتر ماء ساخن
- 250 جرام سكر
الطريقة:
- في اناء كبر الحجم نضع البرتقال بدون قشرة مقطع مع الخوخ و المشمش و السكر
- نضيف الماء ساخن على المقادير
- تترك مدة 6 ساعات ثم يطحن في الخلاط الكهربائي ويصفى
- يقدم بارد.
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
شراب التوت الشامي
المقادير:
- 2 كوب سكر
-
الطريقة:
- توضع ثمار التوت في خلاط كهربائي مدة 3 دقائق فقط حتى لايهرس البذر ثم يصب في كيس من القماش لتصفيته على دفعات
- يكال عصير التوت ويوضع في قدر من الفخار او في وعاء مطلي وليس وعاء نحاسي ثم يضاف اليه ضعفا كميته من السكر
- يوضع المزيج على النار حتى يغلي
- يزال الزبد عن وجه التوت ويحرك بملعقه خشبيه مدة ربع ساعه بعد غليانه
- يصب في قوارير نظيفه جافه وتترك مفتوحه الى ان يبرد الشراب بعد ذلك تقفل جيدا
- عند تقديم الشراب يملاء ثلث الكوب بعصير التوت والثلثان الباقيان بالماء الثلج
و بالهنا والشفا
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
عصير برتقال لذيذ
المقادير:
2
- كوبعصير برتقال
-2 كوب ماء
- 1/2كوب سكر
- 1/2كوب عصير ليمون
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
الطريقة:
- يذوب السكر في الماء ثم يضاف اليه عصير كل من البرتقال والليمون
- يصفى وبعدها يضاف البشر ويحرك
...وصحة وعافية
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
عصير البرتقال بالخوخ و الجزر
المقادير:
لتران من عصير البرتقال
نصف كيلو من الخوخ
حبتان مسلوقتان من الجزر
مسحوق السكر حسب الذوق
الطريقة:
- بعد تقشير الخوخ و إزالة نواته ، نضع كل المكونات أعلاه في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عصير مخث.
- يوضع في الثلاجة، و يقدم باردا للضيوف...
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
عصير البينا كلادوا
المقادير:
4حبات ليمون
6 حبات برتقال
2 كوب حليب سائل
سكر
ثلج
1علبة اناناس
جوز هند
الطريقة:
- يعصر الليمون و البرتقال .
- تخلط باقي المقادير مع العصير جيداً حتى تظهر الرغوه .
- يسكب الخليط في عدة أكواب و يقدم بارداً .
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
شراب البرتقال و الليمون
المقادير:
2 برتقال حجم كبير
1 ليمون
3 لترات ماء
200غ سكر
الطريقة:
- نغسل البرتقال و الليمون ثم نقطعهما قطع صغيرة و ننزع النوى من دون أن نقشرهم .
- نضع كاس ماء و 50غ سكر فوق النار لمدة ثلث ساعة .
- نطحن الكل بالخلاط الكهربائى(mixeur) ثم نضيف الماء و الحمض ثم السكر نتركه يب ثم يقدم .
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
مشروبات بارده من اللبن
المقادير:
لتر اللبن الرائب
ملعقه صغيرة نعناع ناشف
3 اعواد من الزعفران
ملعقتين من المياةالغازية (بيريه )
ملعقه صغيرة ماء ورد
الطريقة:
- نحضر اللبن الرائب بتذويب كوب زبادي او روب مع كوب و نصف ماء .
- يمكن عمل 4 اصناف من مشروب اللبن :
- الصنف الاول ( لبن بالنعناع ) :
- نمزج كوب لبن مع رشة ملح و نضيف النعناع الناشف .
- الصنف الثاني (لبن زعفراني ) :
- نمزج كوب لبن و نضيف الزعفران .
- الصنف الثالث (لبن غازي) :
- نضيف ملعقتان من المياه الغازية لكوب لبن و نحرك .
- الصنف الرابع (لبن بالورد) :
- نضيف ماء الورد لكوب لبن و نحرك .
- تقدم هذه المشروبات بارده للصيف .
تحياتي
ترقبو الجديد
اللي لديه
يمكنكم الاضافه والتثبيت
http://img509.imageshack.us/img509/915/sobhannpo4.gif
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/111.gifتعلم عمل ا لمشروبات( من الازرق شيف)جhttp://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/13.gif1
حليب الشوكولا بالآيس كريم
المقادير:
كوب من الحليب البارد
بودرة كاكاو
آيس كريم فانيلا
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا
ويقدم باردا
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
الكوكتيل الوردي
المقادير:
ملعقتان ونصف فيمتو..
ملعقتان ونصف تانج بطعم مانجا..
ملعقتان سكر..
كوبان ماء..
تفاحة حمراء..
موزة واحدة...
ملعقة صغيرة جدا من الفانيليا السائلة..
كوب صغيرمن الحليب سائل..
مكعبات ثلج...
الطريقة:
يقشر التفاح ويقطع ويوضع في الخلاط.. يقطع الموز نصفان ويوضع في الخلاط ثم يوضع جميع المقادير في الخلاط ويوضع في النهاية الماء والحليب ثم يخلط ثم يوضع السكر ويخلط قليلاً.... ويوضع في الاكواب... ويقدم باردا مع الثلج أو يخلط في الخلاط...
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
العصير السحري الرهيب
المقادير:
1- عصير مانجو جاهز
2- ايس كريم باحليب واخر بالمانجو
3-حليب
4-سكر
5- شرايح موز
الطريقة:
نحضر اكواب فاخره للضيوف
نضع السكر على الحليب ونقلبه جيدا
نصب عصير المانجو في كل كوب من الاكواب حتي نصف الكوب
و نحضر الآيس كريم و نضعه في كل كوب
نحضر الحليب المحلي بالسكر نصبه في كل كوب من الاكواب ربع كوب بلا تقليب نهائيا ونضع على كل كوب منهم شرايح الموز
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
عصير الخوخ والمشمش
المقادير:
- 2 كيلو برتقال بدون قشرة
- نصف كيلو خوخ مقطع
- نصف كيلو مشمش مقطع
- 2لتر ماء ساخن
- 250 جرام سكر
الطريقة:
- في اناء كبر الحجم نضع البرتقال بدون قشرة مقطع مع الخوخ و المشمش و السكر
- نضيف الماء ساخن على المقادير
- تترك مدة 6 ساعات ثم يطحن في الخلاط الكهربائي ويصفى
- يقدم بارد.
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
شراب التوت الشامي
المقادير:
- 2 كوب سكر
-
الطريقة:
- توضع ثمار التوت في خلاط كهربائي مدة 3 دقائق فقط حتى لايهرس البذر ثم يصب في كيس من القماش لتصفيته على دفعات
- يكال عصير التوت ويوضع في قدر من الفخار او في وعاء مطلي وليس وعاء نحاسي ثم يضاف اليه ضعفا كميته من السكر
- يوضع المزيج على النار حتى يغلي
- يزال الزبد عن وجه التوت ويحرك بملعقه خشبيه مدة ربع ساعه بعد غليانه
- يصب في قوارير نظيفه جافه وتترك مفتوحه الى ان يبرد الشراب بعد ذلك تقفل جيدا
- عند تقديم الشراب يملاء ثلث الكوب بعصير التوت والثلثان الباقيان بالماء الثلج
و بالهنا والشفا
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
عصير برتقال لذيذ
المقادير:
2
- كوبعصير برتقال
-2 كوب ماء
- 1/2كوب سكر
- 1/2كوب عصير ليمون
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
الطريقة:
- يذوب السكر في الماء ثم يضاف اليه عصير كل من البرتقال والليمون
- يصفى وبعدها يضاف البشر ويحرك
...وصحة وعافية
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
عصير البرتقال بالخوخ و الجزر
المقادير:
لتران من عصير البرتقال
نصف كيلو من الخوخ
حبتان مسلوقتان من الجزر
مسحوق السكر حسب الذوق
الطريقة:
- بعد تقشير الخوخ و إزالة نواته ، نضع كل المكونات أعلاه في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عصير مخث.
- يوضع في الثلاجة، و يقدم باردا للضيوف...
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
عصير البينا كلادوا
المقادير:
4حبات ليمون
6 حبات برتقال
2 كوب حليب سائل
سكر
ثلج
1علبة اناناس
جوز هند
الطريقة:
- يعصر الليمون و البرتقال .
- تخلط باقي المقادير مع العصير جيداً حتى تظهر الرغوه .
- يسكب الخليط في عدة أكواب و يقدم بارداً .
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
شراب البرتقال و الليمون
المقادير:
2 برتقال حجم كبير
1 ليمون
3 لترات ماء
200غ سكر
الطريقة:
- نغسل البرتقال و الليمون ثم نقطعهما قطع صغيرة و ننزع النوى من دون أن نقشرهم .
- نضع كاس ماء و 50غ سكر فوق النار لمدة ثلث ساعة .
- نطحن الكل بالخلاط الكهربائى(mixeur) ثم نضيف الماء و الحمض ثم السكر نتركه يب ثم يقدم .
http://www.adenm.com/vb/images/smile-adenm/57.gif
مشروبات بارده من اللبن
المقادير:
لتر اللبن الرائب
ملعقه صغيرة نعناع ناشف
3 اعواد من الزعفران
ملعقتين من المياةالغازية (بيريه )
ملعقه صغيرة ماء ورد
الطريقة:
- نحضر اللبن الرائب بتذويب كوب زبادي او روب مع كوب و نصف ماء .
- يمكن عمل 4 اصناف من مشروب اللبن :
- الصنف الاول ( لبن بالنعناع ) :
- نمزج كوب لبن مع رشة ملح و نضيف النعناع الناشف .
- الصنف الثاني (لبن زعفراني ) :
- نمزج كوب لبن و نضيف الزعفران .
- الصنف الثالث (لبن غازي) :
- نضيف ملعقتان من المياه الغازية لكوب لبن و نحرك .
- الصنف الرابع (لبن بالورد) :
- نضيف ماء الورد لكوب لبن و نحرك .
- تقدم هذه المشروبات بارده للصيف .
تحياتي
ترقبو الجديد
اللي لديه
يمكنكم الاضافه والتثبيت
http://img509.imageshack.us/img509/915/sobhannpo4.gif